El equipo del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ha publicado nuevos resultados en la revista Journal of neurology, neurosurgery and psychiatry.

En otras ocasiones ya hemos aludido a Predimed, anteriormente demostró que el consumo de una dieta mediterránea rica en aceite de oliva y frutos secos prevenía dolencias cardiovasculares. Ahora le toca el turno a sus efectos sobre la salud mental en la vejez.

La Universidad de Navarra en colaboración con el servicio de salud de dicha comunidad ha llevado a cabo un estudio de más de 6 años de duración en el que han participado 522 personas con edades comprendidas entre los 55 y los 80 años. El estudio se inició en 2003 contando con la colaboración de Patrimonio Comunal Olivarero, que ha sido el que ha facilitado los aceites de oliva vírgenes extra utilizados en la alimentación de las personas participantes en el estudio.

El equipo dirigido por el catedrático Miguel Ángel Martínez ha trabajado con el grupo de más de quinientas personas de avanzada edad durante más de seis años. Los participantes fueron divididos al azar en tres grupos, el primero se alimentó con una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra, el segundo grupo se alimentó con una dieta mediterránea rica en frutos secos, mientras el tercero, el grupo de control, se alimentó con una dieta baja en grasas, prescrita para personas con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

El rendimiento cognitivo, evaluado con unos test estandarizados (Test de dibujo de reloj, y mini-mental test), estaba significativamente mejor en los dos grupos de dieta mediterránea, especialmente en el grupo cuya dieta incluía aceite de oliva virgen extra, comparados estos resultados con el grupo de control.

El doctor Martínez aclara que el deterioro cognitivo se mide con estas pruebas diseñadas para determinar la capacidad de memorizar, la orientación o la capacidad de cálculo, fundamentalmente en personas mayores. Estos datos aún se deben completar, de tal forma que en los próximos meses, probablemente tengamos ya la información de cuántos participantes han desarrollado enfermedad de alzheimer y cuántos demencia y es previsibles que tengamos pruebas muy sólidas de la prevención del alzhéimer con aceite de oliva virgen extra y dieta mediterránea.

Lo cierto es que estos datos no hacen sino confirmar los resultados obtenidos por múltiples investigaciones que durante estos años han estudiado los efectos del virgen extra sobre nuestra salud. ‘Se ha visto que el aceite de oliva virgen extra tiene una molécula, el oleocantal, que produce un efecto beneficioso sobre el betaamiloide cerebral, favoreciendo su eliminación. Hay que saber que se acumula mucho beta-amiloide en el cerebro en los pacientes con Alzhéimer. De esta forma, cuando se consume aceite de oliva virgen extra, es molécula, el oleocantal, aclara el beta-amiloide del cerebro, y este es un mecanismo, entre otros, por el que puede ejercer el efecto beneficioso ahora documentado por el ensayo’.

Fuentes: Revista Asaja  e Interprofesional del aceite de oliva.

Ya en otras entradas de nuestro blog habíamos hecho referencia a los extraordinarios beneficios para la salud que tiene el consumo de nuestro virgen extra, como en estos casos:

http://olivardeplata.com/blog/el-efecto-antitumoral-de-una-molecula-del-aceite-de-oliva/

http://olivardeplata.com/blog/efectos-beneficiosos-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-para-la-memoria/