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El efecto antitumoral de una molécula del aceite de oliva

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“Un equipo del Instituto de Investigación Sanitaria del Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS) ha probado por primera vez las propiedades antitumorales de una molécula natural que se encuentra en el aceite de oliva virgen extra, un ingrediente fundamental de la dieta mediterránea. El componente, denominado oleocanthal, ha demostrado su efectividad en el mieloma múltiple, un cáncer sanguíneo, ya que actúa como un inhibidor que impide la proliferación de las células tumorales.
La investigación, realizada en colaboración con la Universidad de Pensilvania (Estados Unidos), ha sido publicada en la revista científica Current Medicinal Chemistry. La molécula fue probada con éxito en líneas celulares in vitro. El paso siguiente, que también acometerá el equipo gallego, será efectuar ensayos en animales. Si las expectativas se confirman, el proceso lógico es que una farmacéutica desarrolle el compuesto y se encargue de realizar los ensayos clínicos en humanos. «Puede ser un arma terapéutica muy importante para el tratamiento futuro del mieloma», explica Oreste Gualillo, el coordinador del equipo gallego, que está adscrito al laboratorio Neirid de interacciones neuroendocrinas en enfermedades reumáticas e inflamatorias. Sin embargo, aún serán necesarios al menos diez años para que lo que ahora es un prometedor hallazgo se convierta en un medicamento para su uso en pacientes. La patente de la molécula corresponde, en todo caso, a la universidad americana, que es la que podría licenciarla si se corroboran los positivos resultados que ahora se observan.
Lo que hicieron los científicos gallegos fue demostrar cómo el oleocanthal eliminaba las células del mieloma. Pero, lo que es más importante aún, «vimos cómo era el proceso por el que la molécula mataba a las células». Lo que hace el compuesto es disminuir la síntesis de otra molécula, MIP1-alpha, que es la culpable de la proliferación de las células malignas. «También es la responsable -indica Gualillo- de un efecto secundario del mieloma múltiple, que son las lesiones en el hueso provocadas por este tumor. Literalmente se come el hueso».
El oleocanthal, el responsable del sabor picante de algunos de los aceites virgen extra de oliva, presenta otra ventaja importante. Es una sustancia natural, por lo que si finalmente acaba transformándose en un fármaco su toxicidad será mínima.
También para la artrosis
El equipo gallego lleva cuatro años trabajando con este compuesto, del que ha descubierto otros efectos benéficos. Con anterioridad demostró que regula la actividad de otra molécula relacionada con la respuesta inmunitaria y que también actúa como un potente inhibidor de la respuesta inflamatoria en las células del cartílago articular, lo que, a su vez, abre la vía para desarrollar un fármaco para tratar la artrosis.”

Como os hemos explicado en otras ocasiones, un buen aceite de oliva virgen extra, tiene atributos que recuerdan al fruto del que proceden, si coméis una aceituna sin más, directa del árbol, pica y amarga (más o menos dependiendo de su madurez), por tanto, un buen zumo de aceitunas, que en definitiva es lo que debe ser un virgen extra, es normal que pique y amargue.

Fuente:

Descubren propiedades saciantes del aceite de oliva virgen extra.

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Un estudio de la universidad alemana de Munich ha descubierto propiedades saciantes de nuestro oro líquido, una propiedad más, que se une a las ya innumerables descubiertas y que hacen de nuestro aceite de oliva virgen extra uno de los alimentos más sanos y mejores del planeta.

A continuación os dejamos la traducción, y también el enlace al artículo original, por si queréis practicar inglés.

¿Estás siempre hambriento? Un nuevo estudio recomienda añadir el aceite de oliva a tu dieta.

 

El aceite de oliva es ya conocido por ser saludable para el corazón, pero un nuevo estudio dice que puede también ayudar a sentirte lleno entre comida y comida.

El aceite de oliva es afamado por ser parte importante de la saludable dieta Mediterránea, pero ahora un estudio ha encontrado en este un sorprendente beneficio. Al contrario que los alimentos bajos en grasa y otras grasas naturales, aceite de oliva ayuda a regular la sensación de sentirse lleno después de comer, lo que podría ayudar a mantener tus manos alejadas de las tentaciones entre comida y comida.

Investigadores dela Universidad Técnicade Munich (Technische Universität München (TUM)) yla Universidadde Viena estudiaron cuatro diferentes grasas y aceites comestibles: manteca de cerdo, grasa de mantequilla, aceite de colza y aceite de oliva.

RELACIONADO: Una alimentación completa aporta salud y bienestar

A lo largo de un período de tres meses, los participantes en el estudio comieron 500 gramos de yogur bajo en grasa enriquecido con una de las cuatro grasas o aceites cada día como un suplemento a su dieta normal.

El aceite de oliva presentó el mayor efecto de ‘saciedad’, informó el investigador jefe Peter Schieberle de la TUM.“El grupo del aceite de oliva mostró una mayor concentración de serotonina, hormona de la saciedad, en sangre. Subjetivamente hablando, estos participantes también afirmaron encontraban el yogur de aceite de oliva muy saciante.”

Durante el periodo de estudio, ningún miembro de este grupo presentó un incremento en su porcentaje de grasa corporal o en su peso.

Descubrimientos en el estudio también revelaron que el aroma del aceite juega un papel importante en esa capacidad de hacernos sentir saciados. Los investigadores utilizaron aceites de oliva procedentes de España, Grecia, Italia y Australia para su investigación y encontraron que el aceite de oliva virgen extra contenía grandes cantidades de dos componentes aromáticos, Hexanal y E2-Hexanal. (Un aldehído. utilizado en la industria de los aromas para producir sabores frutales. Su aroma se asemeja a la hierba recién cortada.)

“Nuestros descubrimientos mostraron que el aroma es capaz de regular la saciedad,” añadió Schieberle. “Esperamos que este trabajo siente las bases para el desarrollo mas efectivo de unos productos bajos en grasa , que sean no obstante, saciantes”

Leer más: http://www.nydailynews.com/life-style/eats/hungry-new-study-add-olive-oil-diet-article-1.1291992#ixzz2ONzEc9rv

Hemos remarcado en negrita los textos del aroma del aceite, y del virgen extra. Como ya sabéis la mayoría que seguís este blog, la presencia de compuestos aromáticos beneficiosos, en este caso los citados Hexanales, como de otros compuestos como antioxidantes, y demás, es propia de los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra, pues en los procedentes de refinado, como es el caso del ‘aceite de oliva’ (90% refinado, sólo 10% virgen) estos compuestos se pierden en el proceso de refinería.

España, el país más saludable para vivir.

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Ya sabéis que en Olivar de Plata, nos gusta hacernos eco de todos aquellos estudios o publicaciones relacionados con el aceite de oliva. Bien, esta publicación de la revista médica Lancet hace referencia a los años de esperanza de vida de distintos países y también a los años de vida saludable. La posición de privilegio que ocupamos en esa lista la asocian directamente a nuestro clima y nuestra dieta mediterránea, en la que ya todos sabemos que el AOVE ocupa un lugar preferente.

Os dejamos a continuación la traducción del artículo, para aquellos que os manejéis bien en la lengua de Shakespeare, al final tenéis el link al artículo original en inglés.

España es oficialmente el país más saludable para vivir en Europa.

A pesar de sus problemas económicos, España es todavía el lugar mas saludable para vivir en Europa, y posiblemente en el mundo, de acuerdo con el diario médico Lancet, con una media de 70.9 años de vida saludable, y una esperanza de vida de 81.4 años

La revista médica The Lancet, señala que de acuerdo con la Tabla de la Liga Europea, que se compone de los datos recogidos durante un período de 20 años, el lugar más saludable para vivir en Europa es España, superando también a muchos otros países del mundo.

Es el país con mayor esperanza de vida con una media de 81.4 años, dos años superior a la media del Reino Unido. El promedio de años con una buena salud también es mayor, con 70.9 frente a los 68.6 de Gran Bretaña. De hecho, Reino Unido está bastante bajo en la lista, en décimo segunda posición, por detrás de países como Grecia, Irlanda y Alemania.

La BBC cita al Profesor John Newton, jefe oficial de conocimiento de Salud Pública en Inglaterra diciendo: “A pesar de algunos envidiables éxitos recientes, por ejemplo en consumo de tabaco, aquí en el Reino Unido necesitamos seriamente buscar que podemos hacer para ayudar a la gente a alcanzar los niveles de salud que ya disfrutan los habitantes de otros países. El gobierno central y los locales, las organizaciones benéficas, los empleados y los minoristas, todos podemos aportar nuestro granito de arena.”

Estados Unidos tampoco está demasiado bien situado, en decimoséptimo lugar, con un promedio de 67.9 años saludables y una esperanza de vida de 78.2 años.

Lancet ha atribuido a España una serie de factores que la llevan a liderar los resultados, estos factores incluyen una comida saludable gracias a la dieta Mediterránea, un clima cálido y la sana costumbre de sus habitantes de caminar a menudo.

The Guardian también dijo que el hecho de que los españoles todavía nos preocupemos por nuestros familiares cercanos es también un factor importante.

Ambos periódicos dicen que apenas se producen muertes prematuras debidas a caídas.

La BBC publicó el listado completo de países en orden al final de su artículo. Sin embargo, tomando solo los seis primeros podemos ver:

1. España: media de años saludables – 70.9; esperanza de vida – 81.4

2. Italia: media de años saludables – 70.2; esperanza de vida – 81.5

3. Australia: media de años saludables – 70.1; esperanza de vida – 81.5

4. Suecia: media de años saludables – 69.6; esperanza de vida – 81.4

5. Canadá: media de años saludables – 69.6; esperanza de vida – 80.6

6. Francia: media de años saludables – 69.5; esperanza de vida – 80.9

Leer más: http://www.digitaljournal.com/article/345370#ixzz2ONQVKGc4

Trucos de belleza con AOVE

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Os vamos a presentar una serie de trucos de belleza con aceite de oliva virgen extra, a poder ser, usad el nuestro, Olivar de Plata, aunque es obvio que funcionan con todos. Algunos son más modernos y otros ya los conocían nuestras abuelas, aún así, todos funcionan muy bien y además son bien baratos.

1.- Protector labial. Olvídate de los labios secos o agrietados, simplemente humedécelos con un poco de aceite de oliva virgen extra y obtendrás rápidos resultados. Es un consejo válido tanto para el frío invernal como para la sequedad del verano.

2.- Cuidado de la piel. Este es un consejo antiguo, el aceite es conocido desde hace ya siglos como un aliado de nuestra piel. Untado por todo el cuerpo, suaviza e hidrata, penetrando en profundidad y no deja una película grasa. Especialmente indicado para las grietas en manos, codos y pies.

3.- Cuidado de las uñas. Especialmente indicado para aquellas mujeres preocupadas por sus uñas. Ante unas uñas débiles o quebradizas, sólo tienes que introducirlas en una taza o un plato con un poco aceite durante uno o dos minutos semanales.

4.- Cuidado de los pies. Antes de ir a la cama, si la piel de tus pies está deteriorada o endurecida, frota aceite de oliva, ponte calcetines o alguna protección para no ensuciar tus sábanas, y te despiertas por la mañana con los pies más suaves nunca.

5.- Desmaquillante. Con un poco de aceite de oliva en un disco desmaquillante o algodón, pásalo por tu rostro como harías con cualquier crema de limpieza. Los resultados serán aún mejores que con los métodos cosméticos que has usado hasta ahora y seguro que más económicos. Del aceite como desmaquillante tenemos además una entrada íntegra al blog, http://olivardeplata.com/blog/el-aceite-de-oliva-virgen-extra-como-desmaquillante/ por si queréis más información.

6.- Además, puedes usar un ungüento a base de aceite de oliva y un espesante, cera de abejas, por ejemplo, para luchar contra la soriasis.

7.- Mascarilla para el pelo. Fortificante y revitalizante, además de curativa contra la caspa y la seborrea. Os dejo también una receta casera, un remedio de las abuelas muy contrastado. La receta es la siguiente:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1 cucharadita de limón o vinagre de sidra
1 yema de huevo
Aceite esencial de Romero

Espero que os haya gustado.

El jabón casero, uno de los mil y un usos del Aceite de Oliva Virgen Extra

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Piel Hidratada con Aceite de Oliva Virgen ExtraLos Jabones Artesanales. Protección e hidratación dela piel.


Los jabones artesanos son de mejor calidad y más beneficiosos para la piel que los jabones comerciales debido a que a diferencia de los industriales:

Conservan la glicerina natural ayudando a mantener la piel hidratada.
Son más suaves, no llevan químicos adicionales y no producen reacciones de irritación ni cualquier otro tipo de problema cutáneo.
Las materias primas no son aisladas y se usan íntegramente en su fabricación, dejando que las sustancias insaponificables de los aceites formen parte del producto final.
Contienen aceites beneficiosos que ayudan a nutrir la piel. Garantizan el uso de materias primas naturales y de primera calidad como aceites vegetales, hierbas, aceites esenciales.
Por todo ello, los jabones artesanos son ideales para las pieles con problemas como la dermatitis atópica, psoriasis, alergias, etc. y para una completa hidratación y nutrición de las pieles normales.

La Piel. Cuidado del pH

El potencial de hidrógeno de la piel (pH), también conocido como manto ácido, constituye la mejor barrera de defensa natural contra las irritaciones y problemas cutáneos. Este pH es neutro al nacer (pH7), y después se convierte progresivamente en algo más ácido (pH 5 a 6). Una piel sana posee un pH entre ligeramente ácido y neutro. Los productos alcalinos (pH superior a 7), además de no proteger la piel, pueden dañar su película hidrolipídica.

Composición del Jabón: aceite más agua.

Los patos no se mojan las plumas por una grasa que crean
El descubrimiento del jabón marcó un antes y un después en los hábitos de higiene. El antiguo Egipto ya utilizaba un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales.
Como es conocido las grasas repelen el agua, sin embargo forman parte del proceso de fabricación del jabón.
Una de las formas más evidentes donde se observa el fenómeno de los aceites es en los baños de los patos en un estanque; nadan sin aparente preocupación por ser mojados por las aguas frías y cuando dejan el estanque, simplemente se sacudenlas gotas superficiales dejando su plumaje tan seco como antes del contacto con el agua. La ventaja de los patos es que su plumaje se encuentra cubierto por una capa de grasa quelos hace impermeables. Eso pone de manifiesto el hecho muy conocido de que el agua y el aceite no se mezclan.

De la misma manera que el agua no se mezcla con la grasa, tampoco es posible lavar manchas de aceite con agua, pero sin embargo sí con un jabón. El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su molécula existe una parte que atrae al aceite (lipofílica) y otra parte que atrae al agua (hidrofílica), de esta forma, gracias a su composición molecular, el jabón toma la grasa y la lleva al agua.

Fabricación del Jabón. La Saponificación.

Los jabones se preparan por medio de la reacción química de la saponificación. Los aceites vegetales y las grasas animales cuentan en su composición con ácidos grasos que cuando se tratan con una solución acuosa de sosa o potasa se saponifican produciendo jabón y liberando glicerina. El jabón será sólido si se trata con sosa y líquido si se trata con potasa. El nivel de pH del jabón determinará su uso posterior, así un jabón con un pH superior al de la propia piel, es decir, alcalino e irritante para piel, se puede considerar como un jabón detergente, y por lo tanto no ser recomendado para uso personal.

Tipos de Jabón: Industrial y Artesanal.

Las formas de fabricación del jabón comerciales y las artesanales difieren mucho tanto en su proceso como en la calidad de su producto final.

En los jabones industriales el proceso de saponificación va acompañado de un calentamiento extra que acelera la reacción química. Las materias primas de aceites que son utilizados en este proceso son ácidos grasos aislados de los aceites vegetales o animales, de manera que el resto de componentes no saponificables que contienen las materias primas no quedan en el producto final.
La glicerina que genera el propio proceso de saponificación es aislada y se vende por separado como otro producto. El jabón industrial está carente tanto de sustancias insaponificables como de glicerina. Estos elementos que no están en los jabones industriales son importantes para la piel, porque ayudan en su hidratación y en su nutrición.

Además de estas carencias en estos jabones también se añaden químicos que pueden causar irritación y otros problemas de piel. Este proceso industrial trata de maximizar el beneficio y minimizar la inversión, con la consecuente degeneración del producto.

Receta Casera para la Fabricación de un Jabón Natural

Jabon casero a base de Aceite de Oliva Virgen Extra
La fabricación de un jabón casero natural es un proceso simple y de gran beneficio para tu piel.
Ingredientes: sosa (2 cucharadas soperas), aceite oliva primer uso (1/4 litro), agua (1/4 litro), aceite de coco (100 ml), miel (dos cucharillas), leche (2 cucharillas)
Se pueden añadir gotas de cualquier aceite esencial.
Herramientas caseras: cuchara de palo, recipiente no metálico.

Mezclar cuidadosamente la sosa en agua templada y remover con la cuchara hasta conseguir que esté homogéneo.
Dejar enfriar la mezcla.
Echar el resto de ingredientes poco a poco y mover constantemente la cuchara en la misma dirección hasta conseguir una pasta.
Desmoldar en día y medio y cortar los trozos de jabón.
Dejar secar antes de su uso.

Efectos Beneficiosos del Aceite de Oliva Virgen Extra para la memoria

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Al consumo recuente de aceite de oliva, nueces y vino -este en cantidades moderadas- se añade la protección de la memoria y la capacidad mental que ejercen esos mismos alimentos.

    Un estudio del Clínic de Barcelona, publicado en la revista científica Journal of Alzheimer’s Disease, demuestra que aceite de oliva, nueces y vino, componentes básicos de la Dieta Mediterránea, protegen del declive cognitivo asociado a la edad afinando hasta el punto de afirmar que el consumo de aceite de oliva virgen se asocia a mejores puntuaciones en pruebas de memoria verbal, la ingesta de nueces con mejor memoria de trabajo y el consumo moderado de vino con mejor función cognitiva global.

   Los participantes en el estudio, 447 ciudadanos de 55 a 80 años, fueron seleccionados por su condición de consumidores habituales de esos tres productos, que tomaron en las cantidades que tenían por costumbre.

   La investigación publicada especifica la cantidad que debe ingerirse diariamente de cada uno de estos productos: 50 gramos diarios, aunque en el caso del vino se habla de tres copas de vino tinto los hombre y la mitad las mujeres. Todo ello, añaden,. Coordinada por el doctor Emili Ros, responsable de los estudios sobre la hipertensión y el riesgo cardiovascular en el Clínic, esta investigación, forma parte de un proyecto más amplio, denominado Predimed, en el que se analiza el efecto protector de los antioxidantes que contiene la dieta mediterránea frente a las enfermedades del corazón y el cáncer.

El estudio tiene en cuenta el hecho de que el envejecimiento fisiológico del ser humano implica una pérdida natural del rendimiento cognitivo, en especial de la memoria, y describe los factores que pueden ayuda a minimizar el paso de los años en las funciones mentales. La alimentación está considerada uno de los pilares fundamentales de ese objetivo, en especial los componentes de la dieta mediterránea. Frutas frescas, verdura, pescado y vino tinto, en los que abundan los ácidos grasos poliinsaturados, las vitaminas del grupo B -protectoras del sistema nervioso- y los antioxidantes son considerados imprescindibles.

El Aceituning

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¿sabias que…?

  • Una cantidad adecuada sería tomar entre 25 gramos de aceitunas al día (unas 7 aceitunas aproximadamente) que sustituirían a media ración de grasa.
  • Las aceitunas son fuente de vitamina E, contienen hasta un 70% de ácido oleico que ayuda al sistema cardiovascular y tienen una cantidad de fibra interesante.
  • Las aceitunas de mesa son un alimento antiquísimo y popular en nuestro país y además son el origen del aceite de oliva, un alimento básico en la Dieta Mediterránea.
  • Las variedades de aceitunas de mesa más utilizadas y valoradas son la Manzanilla, Gordal, Cacereña y Hojiblanca, dependiendo de los diferentes usos.
  • Existen diferentes tipos de aceitunas elaboradas de muy variadas maneras que se adaptan a los gustos y necesidades de todos.

Receta para hacer Ochios

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Introducción

El ochío es un producto de panadería tradicional de La Comarca de La Loma , que consiste en un pan de aceite de oliva y matalahuva untado con una mezcla de pimentón y Aceite de Oliva, y sazonado con sal gruesa. Su forma tradicional es aplanada y redonda, aunque en la actualidad se comercializa en con distintas formas y tamaños.
Es típico comerlo acompañado de habas verdes, sobre todo en la Romería de la Virgen de Guadalupe y en la fiesta de la Virgen de la Estrella, patronas de Úbeda y Sabiote respectivamente. También es común rellenarlo de atún sólo o con tomate, paté o embutido, y en particular se suele comer relleno de morcilla en caldera o de picadillo de chorizo.
Ochios

Ingredientes

  • 550 g de harina
  • 1 huevo
  • Cucharadita de sal
  • Cucharada de azúcar
  • 20 g de levadura panadera
  • 250 g de agua templada
  • 125 g de aceite de oliva Virgen Extra, Olivar de Plata
  • mejorante panario c/s
  • Pimentón y aceite para pintar el ochio

Instrucciones

Ponemos la harina en un bol y hacemos un hoyiito en el centro donde pondremos la levadura fermentada

Disolvemos la levadura y azúcar en una poquita agua templada

ponemos esta levadura en un bol y añadimos como 100 g de harina mezclamos

Tapamos con film y dejamos fermentar unos 20′
Pasados los 20′ veis como ha fermentado por las burbujitas

La ponemos en el bol donde tenemos la harina

Amasamos quedando como miguitas

Ponemos huevo, aceite y agua templada y amasamos

Tapamos y dejamos en lugar cálido unos 45′ Pasado el tiempo

Volcamos la masa en la mesa enharinada, espolvoreamos por encima también harina (poquita) y quitamos aire

Lista para hacer las bolitas

Pesamos a 60g o como queramos de grandes

Todos los pesos

Ochios formados

Dejamos otros 45′ más o menos. Mientras hacemos un apasta con pimentón y aceite. Cuando vayamos a meter los ochios al horno untamos la superficie con la pasta y ponemos unos granitos de sal groda

Pimentón

Pasta

Ochios pintados para meter al horno

Metemos a horno caliente a 200º, y cuando metemos los ochios a 190º unos 15′
A los 7 u 8 minutos tapamos con aluminio para que no se queme el pimentón

Ahora como no es tiempo de habas pues con paté o morcilla en caldera que están de locura también

Fuente: Ochios (Paso a Paso)
Autor: Meriimg src=”http://recetas.mundorecetas.com/modules/Recipes/photos/G45c0b210d4fc4.jpg” alt=”Ochios” /

Ventajas del Aceite de Oliva

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Todas las investigaciones demuestran que el ACEITE DE OLIVA es el más sano de todos los aceites y grasas utilizados en alimentación.                                                 

 

Estas son algunas de sus ventajas:

  • A diferencia de otras grasas, el aceite de oliva aumenta el colesterol HDL -“el bueno”- y es el que más disminuye el colesterol LDL -“el malo”-. Por lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • Favorece la dilatación de los vasos sanguíneos y evita la aparición de coágulos en la sangre
  • Ayuda a bajar la tensión arterial
  • Su consumo moderado -entre 30 y 35 gr. por persona y día- previene los infartos de miocardio, procesos degenerativos, como el cáncer y puede disminuir hasta un 35% el riesgo de cáncer de mama.
  • Actúa contra el estreñimiento, previene la formación de cálculos biliares y disminuye la acidez gástrica, protegiendo el estómago de úlceras.
  • Favorece la absorción de distintos minerales, entre los que se encuentran algunos fundamentales para el crecimiento como son el calcio, el fósforo, el magnesio o el zinc.
  • Disminuye el nivel de glucosa en la sangre y , por tanto, reduce las necesidades de insulina de los pacientes diabéticos.
  • Es el que más vitamina A y E aporta.

 

Todos estos beneficios los obtenemos tan solo cuando tomamos Aceite de Oliva Virgen. Dentro de olivardeplata.com ya os hemos explicado la diferenciación de calidades del aceite de oliva en ‘Cual es Virgen Extra’.Cuando compramos una botella de “Aceite de Oliva”, ( sin la denominación de Virgen), compramos aceite de oliva refinado mezclado con un poco de virgen para darle sabor y olor. El Aceite de oliva virgen es el único zumo exprimido de una fruta, la aceituna, el resto de los aceites vegetales proceden de procesos de refinado. Al ser refinado pierde todas las características que lo hacen tan saludable y las ventajas con respecto a cualquier otro tipo de aceite vegetal.

Ni que decir tiene que el Aceite de Oliva Virgen Extra posee dichas cualidades aportando además mejor olor y sabor.

 

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