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Como hacer torrijas

Como hacer torrijas

Os enseñamos cómo hacemos nosotros las torriijas Os vamos a enseñar cómo hacemos nosotros las torrijas, un postre muy típico de semana santa, pero también un desayuno espectacular, completo y natural, pan, leche, huevos y aceite de oliva virgen extra, por supuesto,...

OLIVAR Y VIDA

Desde el principio os contamos que cultivamos bajo criterios de Producción Integrada, por desgracia esto no sabe nadie lo que es, pero viene a significar que cultivamos siguiendo criterios de sostenibilidad. Eso propicia que podamos observar en nuestra explotación...

Conservación del aceite de oliva.

Cada cosecha de Olivar de Plata congelo muestras del aceite de oliva que elaboramos para compararlas con cosechas anteriores o futuras. El motivo es sencillo, es imposible acordarse al cabo de un año de todos los matices de un aove de alta gama, y como buscamos...

Virgen extra en frío.

Una de las frases más populares relacionadas con el aceite de oliva es la de ‘prensado en frío’ o ‘elaborado en frío’. A priori elaborar un aceite de oliva virgen extra en frío es sencillo, basta con que no supere en el proceso los 27 o 28...

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