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Segunda mejor puntuación de España en Iberoleum 2021
Segunda mejor puntuación de España en Iberoleum 2021

Muy buenas a todos, como os digo en el vídeo contentísimos porque tenemos la segunda mejor nota de la guía Iberoleum en nuestra categoría. Como os he explicado en otras ocasiones la guía Iberoleum es una especie de guía Parker pero para los aceites de oliva vírgenes extra de España, hemos aparecido en ella en los años anteriores con muy buenas puntuaciones, pero este año hemos hecho podio.

Han hecho dos categorías, según la cantidad de producción, y en la nuestra, la de producción limitada tenemos la segunda mejor nota, 9,5 puntos sobre 10, una pasada. Como os cuento, han hecho dos categorías, para producción menor de 3000 litros (la nuestra) y para mayores productores, y luego esta la han dividido en frutados intensos para aquellos aoves cuyo frutado (ya sabéis, el recuerdo a la aceituna fresca de la que proceden en nariz y boca) sea superior a 7 y frutados medios para la inferior a 7. En nuestra categoría, Producción limitada, como os decía para lotes inferiores a 3000 litros, han puntuado sobre 10 y en las otras sobre 100. Estar, simplemente estar, ya es una maravilla, tened en cuenta que se han presentado casi 250 aceites de toda España, y  que sólo aparecen aquellos que tienen sobresaliente, como podéis ver en el vídeo no hay ninguna nota por debajo del 8,5.

 

 

Cada aove tiene su página, con sus datos, procedencia, variedad y demás, y una nota de cata con la intensidad del frutado, maduración, amargo, picante, armonía y persistencia. Deciros también que creo que aunque es verdad que en este tipo de aceites artesanales, de gran calidad, es más sencillo hacerlo mejor a menor escala. A la hora de vuestro paladar, de vuestra cocina y vuestra mesa, que el aceite proceda de un lote de 1500 litros como es nuestro caso o que proceda de 15000 es igual. Y también quería comentar como en el vídeo, que he buscado los precios de los más de 20 aceites mejor puntuados de la guía. Van desde los ocho euros y pico hasta los veintidós, los precios más repetidos son 12 y 14 euros por botella de medio litro, la nuestra cuesta 10 con estuche, sin estuche es más económica. Y además tenemos el formato bib de 1,5 litros de Primeros días de cosecha que lo hace todavía mejor para el consumo en el hogar, que tiene un precio todavía mejor por litro y un diseño también muy bonito incluso para regalar.

 

Muchísimas gracias por vuestra confianza, y a seguir trabajando.

Cuidado del suelo del olivar

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4 Comentarios

  1. Diego y Miguel Almazán

    Muchas gracias Laura. Anima mucho leer comentarios como el tuyo. Un abrazo

  2. Laura

    Felicidades!!! Parabéns!!
    Soy clienta gallega, y en la familia repetimos cada año. Gracias por explicar todo tan bien, ya que yo os buscaba en la puntuación de 100 y no os encontraba (aunque ya sé que el aceite es bueno, se agradece una buena puntuación).

    A seguir así, que nosotras seguiremos fieles!!

    Unha aperta!! Abrazo
    Laura

  3. Diego y Miguel Almazán

    No digas esa barbaridad Romà, aunque suene a tópico, todos los clientes sois lo mas importante para nosotros. Somos pocos, bien avenidos, como una pequeña gran familia!!

  4. Romà Garcia Talavera

    Saludos Diego y a la gente que está a tu alrededor que con su labor y trabajo abnegado consigues estos logros y reconocimiento.
    FELICIDADES en mayúsculas de parte de un cliente catalán insignificante como yo.
    Romà

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