Primeros días de cosecha de Olivar de Plata se recolectó los primeros días de octubre de nuestra finca Haza la Vieja. Recolectamos sobre veinte mil kilos de aceituna para elaborar alrededor de dos mil quinientos de aove de altísima calidad, verde, intenso, frutado, limpio, contenido en amargo y picante, con todos los aromas típicos de nuestra variedad picual, elaborado con el más exquisito esmero para que cuando lo degustéis os acordéis de nosotros.

Este año, después de varios años de esfuerzo, nuestro cultivo obtiene la certificación de ecológico, y esto quiere decir, que ya pueden tener toda la certeza que nuestros cultivos no reciben ningún tratamiento perjudicial para el ser humano o el medio ambiente. Encontrará el sello plasmado en nuestra etiqueta.