¿sabias que…?

• Una cantidad adecuada sería tomar entre 25 gramos de aceitunas al día (unas 7 aceitunas aproximadamente) que sustituirían a media ración de grasa.
• Las aceitunas son fuente de vitamina E, contienen hasta un 70% de ácido oleico que ayuda al sistema cardiovascular y tienen una cantidad de fibra interesante.
• Las aceitunas de mesa son un alimento antiquísimo y popular en nuestro país y además son el origen del aceite de oliva, un alimento básico en la Dieta Mediterránea.
• Las variedades de aceitunas de mesa más utilizadas y valoradas son la Manzanilla, Gordal, Cacereña y Hojiblanca, dependiendo de los diferentes usos.
• Existen diferentes tipos de aceitunas elaboradas de muy variadas maneras que se adaptan a los gustos y necesidades de todos.