Lorite, la parcela más pequeña.
Lorite, la parcela más pequeña.

Lorite es como llamamos a la parcela más pequeña de nuestra explotación, no aparecía en la web hasta hoy, por su tamaño. En el apartado de la web Origen Aove donde aparecen nuestras fincas esta no aparecía porque sencillamente no podríamos poner a vuestra disposición aceite procedente de ella, pues dispone de 36 olivos, en una cosecha buena, promediando 50 kilos de aceituna su producción serían 1800 kilos de aceituna, en aceite sobre 300 litros, eso como digo en un año bueno.

Cariñosamente la solíamos llamar el cortijo de mama Taro, que es como nuestra abuela materna, Rosario, llamaba a su abuela. Llamarla cortijo era obviamente cachondeo, porque con menos de 2200 metros cuadrados no tiene la extensión que suelen tener los cortijos andaluces, muchos con más de 100 hectáreas. Una hectárea tiene 10000 metros cuadrados, como ejemplo, el Santiago Bernabeu tiene 7140 metros cuadrados de cesped. Lorite no ocuparía ni la tercera parte del cesped. Somos por tanto la quinta generación, que sepamos, en posesión de esta pequeña parcela familiar. Hasta hace unos años era tierra de labor, fue mi padre quién la sembró de olivar, como os he dicho antes, 36 olivos de un pie en tres filas (hilos los llamamos aquí) de doce.

La gran ventaja que tiene es que está muy cerquita del pueblo, como es tan pequeña, cuando vamos siempre solemos llevar varias herramientas, y aprovechamos para hacer varios trabajos a la vez. En esta ocasión le hice la poda de verano (http://olivardeplata.com/blog/la-poda-de-verano-en-el-olivar-de-plata/) y también la limpieza de los suelos con la desbrozadora, os muestro unas fotos.

Lorite (3)

Lorite (4)

Os muestro el mismo olivo, antes con las malas hierbas en el ruedo (así llamamos el suelo del olivo que cubre su copa) y con los brotes que no necesitamos, y eliminamos en la poda de verano, como se ve en la segunda foto.

Para eliminar las malar hierbas sólo hay dos formas, químicamente con herbicidas o bien mecánicamente. Como sabéis intentamos siempre no utilizar productos químicos en nuestra explotación en la medida de lo posible, por tanto, para preservar la calidad de nuestro aove eliminamos las malas hierbas con la ayuda de una desbrozadora, es una máquina con motor de gasolina que mueve rápidamente unos hilos cortantes, que destrozan la hierba.

Lorite (5)

Lorite (6)

Hay podéis ver las fibras sintéticas que cortan la hierba, son de color naranja. Os dejo otras fotos de antes y después de hacer el trabajo.

Lorite (12)

Lorite (13)

Y al final así queda Lorite, una vez limpia de malas hierbas y con los restos de poda amontonados en el centro de las calles. Cuando pase el verano y bajen las temperaturas se queman esos restos, pues ahora el calor dañaría el olivar. Como curiosidad os diré, aunque ya casi nadie lo hace, que cuando los tajos eran más familiares, había quienes dejaban esos montones de leña sin quemar para calentarse en la época de recolección, que antiguamente se solía retrasar a diciembre y enero, y había días de muchísimo frío.

Lorite (19)

Cuidado del suelo del olivar

A lo largo de la historia de la agricultura el cuidado del suelo es algo que va implícito en la misma agricultura, hasta el punto de que labrador y agricultor son básicamente lo mismo. Por tanto el cuidado del suelo se ha realizado desde siempre en el olivar, y las...

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