Esta nueva campaña, hemos elegido hoy, domingo 17 de noviembre como el primer día de recolección. Dentro de nada ya tendremos la posibilidad de degustar la nueva cosecha de Olivar de Plata. Hoy sólo ha sido una pequeña prueba, hemos cogido una pequeña parcela de tan...
El otoño es la época del año en la que se recomienda plantar un olivo. Estos días atrás hemos estado realizando este trabajo, y hemos aprovechado para sacar unas fotos para ilustrarlo. Es un trabajo distinto, no está entre los habituales, digamos anuales que los...
Hoy hemos estado trabajando en el olivar centenario de la explotación, este en concreto http://olivardeplata.com/el-pichilin/. Preparando la recolección que está ya muy cercana, seguimos regando por la falta de precipitaciones. Estando en la finca me he fijado en unos...
Ultimando los trabajos previos a la recolección, que comenzará en unos días, me han llamado la atención unas enormes setas que han aparecidos en los pies del olivar centenario. Y he decidido colgar unas fotos que he tomado, para ver si algún amigo aficionado a la...
El equipo del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ha publicado nuevos resultados en la revista Journal of neurology, neurosurgery and psychiatry. En otras ocasiones ya hemos aludido a Predimed, anteriormente demostró que el consumo de una dieta...
La poda de verano, consiste básicamente en eliminar los brotes que el olivo genera a partir del final del invierno, hasta el final del verano. Después de la poda general, donde cortamos las ramas que al olivo le sobran, por diferentes motivos, el olivo responde...
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