Los antioxidantes naturales se han destapado como un gran aliado de nuestra salud, básicamente su utilidad consiste en protegernos de los radicales libres, causantes del deterioro celular, del envejecimiento de nuestras células. En este sentido, cada vez aparecen más...

Esta entrada en nuestro blog se sale un poco de lo habitual. Normalmente dedicado a nuestro aceite virgen extra, su cocina y virtudes. Pero la ocasión lo merece. Estamos en plenas Fiestas Medievales en Sabiote y queremos invitaros a todos a conocerlas y a participar...

El primer trabajo de importancia en el olivar tras la recolección es la poda, además, en años lluviosos como este, en los que la recolección se demora demasiado, la poda se convierte en un trabajo urgente, pues es preciso que el olivo se encuentre podado antes de que...

Esta nueva campaña, hemos elegido hoy, domingo 17 de noviembre como el primer día de recolección. Dentro de nada ya tendremos la posibilidad de degustar la nueva cosecha de Olivar de Plata. Hoy sólo ha sido una pequeña prueba, hemos cogido una pequeña parcela de tan...

Hoy hemos estado trabajando en el olivar centenario de la explotación, este en concreto http://olivardeplata.com/el-pichilin/. Preparando la recolección que está ya muy cercana, seguimos regando por la falta de precipitaciones. Estando en la finca me he fijado en unos...

  El equipo del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ha publicado nuevos resultados en la revista Journal of neurology, neurosurgery and psychiatry. En otras ocasiones ya hemos aludido a Predimed, anteriormente demostró que el consumo de una dieta...